本课程课程团队共8名教师组成，其中学校专职教师7人，企业兼职教师1人，6人具有技师以上职业资格，双师素质教师比例达75%。

　　课程负责人陈剑副教授职称，主要担任《牛生产》等专业课程教学工作，发表《围产期高产奶牛饲养管理技术分析》等论文多篇；参编《牛生产》国家“十三五规划”教材，承担学校《牛生产》课程资源库建设；

　　何东洋，副教授，主要担任《牛生产》等专业课程教学工作，完成全国农业职业教育“十三五”期间重点课题“澳大利亚农业职业教育培训包”（奶牛）课程改革试点项目等，发表论文多篇。

　　赵政，讲师，从事《牛生产》等课程教学，主持江苏省科技计划专项资金项目《适度规模养牛场构建绿色循环农业技术示范推广》（SZ-HAH202207）。

　　郭腾龙，助理讲师，参与安徽省科技重大专项 “江淮水牛高效繁育技术研究与示范”(18030701185)；实用新型专利：一种水牛养殖场立体式人员消毒通道（专利号：2L 20192 1177630.0），一种延长冻融精子存活时间的保存方法. CN112167244A；在核心期刊《畜牧与兽医》发表论文：牛早期妊娠诊断的研究进展[J].,2021,53(08):142-146.