2025年4月16日，我校总务处联合动物系开展"阳光餐饮"主题活动，首次邀请王子轩、程心怡等3名学生代表深入各食堂后厨，实地参与食品安全抽检工作。后勤服务中心孙达老师全程陪同讲解，通过"透明厨房"展现校园餐饮规范化管理体系。

在二楼食堂加工区，孙达老师对照《餐饮服务食品安全操作规范》，现场演示了食材溯源、生熟分储等标准化流程。针对近期社会关注的预制菜问题，王子轩同学提出质询，孙老师明确回应："我校严格执行教育部相关规定，所有档口均采用当日直采鲜食材现制现售，从源头杜绝预制菜进入校园餐桌。"

程心怡同学在参观面点间时注意到，操作台面光洁如镜，工作人员全程佩戴手套口罩。"这些细节比家里做饭还讲究。"她在现场记录表上郑重签下"非常满意"的评估意见。

据悉，我校已建立常态化食品安全监督机制，除每日三级巡检外，每月定期举办"后厨开放日"，通过可视化监管系统实现"互联网+明厨亮灶"全覆盖。总务处处长沈海涛表示，将持续拓宽学生参与食安治理的渠道，让"放心食堂"成为校园生活的温暖注脚。